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爽口炒豆芽
零下一度0511
发布
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆芽
250克
辅料
姜
2片
蒜
2粒
葱
2棵
剁椒
半勺
调料
盐
2克
鸡精
2克
爽口炒豆芽的做法步骤
1.
豆芽清洗干净,沥干水份。
2.
姜切末、蒜切末、葱切段、剁椒半勺备用。
3.
锅里加适量油,下姜、蒜、剁椒爆香。
4.
下豆芽大火翻炒几下。
5.
下葱段,适量盐、鸡精翻炒入味。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆芽很容易熟,下锅后大火翻炒时间不宜过长,以保留清脆的口感。
2、炒制过程加点剁碎,带微辣的口感更加的爽口。
分类:
热菜
家常菜
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