炸虾

颜燕群发布

食材明细

主料

基围虾2斤

辅料

调料

炸虾的做法步骤

1.活基围虾。
2.去头去肠，放冰箱里冻二十分钟。
3.冻过的虾好剥，留虾尾。
4.洗净沥干水。
5.用小刀背部开口，用料酒，盐，糖腌制5分钟。
6.准备饼干。
7.饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎。
8.腌制好的虾放生粉里裹一层薄薄的再放鸡蛋里裹一下，再后放饼干里裹。
9.放入油锅里炸5秒左右出锅。
10.嫩，脆，香。

分类：热菜家常菜

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