油豆腐烧肉

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油豆腐烧肉

主料

五花肉适量

辅料

油豆腐适量

调料

油豆腐烧肉的做法步骤

1.五花肉切块我买的带皮的咬起来会韧韧的有胶质感看个人喜好吧。
2.油豆腐备用。
3.五花肉焯水。
4.捞出过凉水冲洗一下。
5.热锅加点油放入冰糖小火翻炒。
6.炒至冰糖变焦糖色。
7.放入五花肉翻炒。
8.加入桂皮、八角、香叶，翻炒炒香。
9.加入姜翻炒继续。
10.加入油豆腐翻炒。
11.加蒜翻炒继续。
12.加盐、蚝油、生抽，加入一碗半开水，小火炖半小时。
13.大火收汁尝一下可以稍微加点糖。
14.装盘。
15.开吃！

分类：热菜家常菜

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