家常辣炝油麦菜

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  1.油麦菜清洗干净备用。
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  2.生姜 干辣椒 花椒 清洗干净备用，干辣椒最好用水稍微泡一下，过油的时候不容易糊掉。
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  3.油倒锅里热8分，下花椒辣椒以及生姜爆香。
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  4.放油麦菜翻炒 至熟出锅。
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  5.起锅开饭。

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