家庭版肉夹馍

单单恰饭人

家庭版肉夹馍

主料

辅料

调料

家庭版肉夹馍的做法步骤

1.肉切块，放一边。
2.锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。
3.放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。
4.添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。
5.肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。
6.浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。
7.准备一次性手套，来吃。

分类：小吃

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