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家庭版肉夹馍
单单恰饭人
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初级
炖
微辣
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
适量
发面饼
6个
辅料
尖椒
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
八角
适量
老抽
适量
桂皮
适量
花椒
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
家庭版肉夹馍的做法步骤
1.
肉切块,放一边。
2.
锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。
3.
放肉块,翻炒断生,放老抽上色,等颜色挂住,把肉转至高压锅。
4.
添加热水,刚没过肉即可,放辣椒,葱,姜片,桂皮,八角,香叶,盐,鸡精。
5.
肉压好后盛出切碎,加青辣椒,香菜一起剁碎。
6.
浇上压力锅肉汤,发面饼切开,把碎肉加进去。
7.
准备一次性手套,来吃。
分类:
小吃
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