凉拌茄子独家

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凉拌茄子

主料

茄子250g

辅料

调料

凉拌茄子的做法步骤

1.茄子去蒂上锅蒸（冷水蒸）。
2.蒸熟（蒸10分钟这样），拿牙签扎，容易扎破就是熟啦。
3.撕开，放切好的蒜瓣，小米辣，葱花。
4.热油。
5.浇上去，到酱油，蚝油搅拌均匀。
6.成品。

分类：凉菜家常菜

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