葱香炸串

调浆比例：　

粉：水：原料肉＝10：20：100　

其他配料:

水（凉水或冰水）　200克

建议炸制时间：

肉块：根据大小自己灵活掌握，至熟即可

注意：使用蒜香炸粉调浆上浆直接油炸即可（只需静置2小时左右，从调浆到油炸不可超3小时，以免浆液筋力发生变化，影响效果。），无需再用其它腌料进行腌制；浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量。