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驴打滚
独家
斌joanliu
初级
蒸
甜香
一小时
主料
糯米粉
250g
豆沙
300g
辅料
清水
250g
熟黄豆粉
适量
驴打滚的做法步骤
1.
材料准备好。
2.
红豆沙放蒸锅中加热几分钟。
3.
糯米粉中加入清水,搅拌。
4.
一定要搅拌均匀。
5.
放入蒸锅中大火蒸二十分钟。盖个盖子以免水汽流入糯米糊中。
6.
等待糯米糊蒸熟的过程中,把豆沙装入保鲜袋中 ,用擀面杖擀成长方形。
7.
蒸熟的糯米粑粑趁热搅拌。
8.
案板上撒上黄豆粉,将糯米粑粑。。取一半,放在黄豆粉上,均匀粘上黄豆粉,再擀成长方形。
9.
将红豆沙铺在糯米粑上。
10.
卷起来。
11.
切块。
12.
装盘。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
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