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钵仔糕
宸·羽
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简单
蒸
甜香
二十分钟
食材明细
主料
钵仔糕粉
300g
蜜红豆
适量
糖桂花
适量
调料
白砂糖
100g
清水
500g
钵仔糕的做法步骤
1.
准备糖桂花和蜜红豆。
2.
分别装在小钵中。
3.
碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。
4.
搅拌至完全融化。
5.
倒入糕粉(糕粉网上有售)。
6.
搅拌至无颗粒。
7.
锅中水开上气,把小钵放入锅内。
8.
盛入糕浆,大火蒸15分钟,焖3分钟再开盖。
9.
钵仔糕蒸好了,要彻底放凉才能脱膜。
10.
成品。Q弹甜蜜,两种口味都非常好吃。
分类:
小吃
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