-
1.新鲜的艾草清洗干净，放入开水锅里煮两分钟左右，然后捞出来过凉水。
-
2.挤干水分放入破壁机里加少许小苏打，适量的水，打成细腻的汁。
-
3.准备糯米粉放入大碗面。
-
4.少量多次的倒入艾草汁和粉搅拌。
-
5.揉成光滑软一点的面团。
-
6.取60克面团搓圆压成饼。
-
7.依次做好，起油锅，放入糍粑中小火煎制。
-
8.一两分钟翻面。
-
9.多翻面几次让糍粑熟透。
-
10.我家姐姐很细心连边边都煎。
-
11.煎至糍粑起泡也差不多熟透了而且煎得两面都焦脆了。
-
12.将糍粑夹上盘中。
-
13.在煎糍粑同时已将红糖加少许水蒸至容化了。
-
14.将红糖水放入锅里小火煮起泡泡。
-
15.如图所示，糖浆就好了，煮得有点稀，感觉浓一点会更好但不影响口感。
-
16.撒上熟黄豆粉，淋上红糖浆，开吃。
-
17.成品图。
-
18.成品图。
菜谱
