鲍鱼片生日面独家

一溪月发布

鲍鱼片生日面

咸鲜，鲍鱼片入味儿，一份营养生日面。

食材明细

主料

鲍鱼一个
麦芯挂面适量

辅料

上海青菜芯适量
胡萝卜适量

调料

花生油少许
盐少许
生抽适量
葱姜蒜适量
小米椒半个
花椒几粒
关东煮调料适量

鲍鱼片生日面的做法步骤

1.鲍鱼刷洗干净，去壳去内脏。
2.用刀片成薄片。
3.锅里适量水，放入葱姜，煮开，放入鲍鱼片。
4.烫一分钟左右，关火。
5.捞出鲍鱼片。
6.葱姜蒜，小米椒，一点点盐，生抽调味儿。
7.锅里油烧热，放几粒花椒炸香。
8.泼到碗中。
9.拌匀备用。
10.胡萝卜用模具切出字。
11.上海青菜芯儿洗净。
12.锅里适量水烧开，上海青和胡萝卜焯断生捞出备用。
13.锅里倒入开水，下入面条，煮两滚儿。
14.倒入关东煮调料粉调味。（注意咸度，鲍鱼里也有盐份，这里可以稍淡点）
15.下入小葱，搅匀盛碗。不放葱也可以。鲍鱼片里有。
16.面连汤盛入碗里。
17.摆上上海青，字，鲍鱼片，美味儿的鲍鱼片生日面完成。
18.成品。

分类：面条生日

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