荞麦凉粉 独家

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  1.将300g荞麦糁子倒入盆中。
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  2.1500g的清水加入1000g，浸泡一会儿。
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  3.慢慢搓洗。
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  4.滤入锅中，再将剩余的500g清水倒入，继续搓洗、过滤。将水洗清。
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  5.加少许盐，小火慢煮，不停地搅动。
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  6.直至成熟呈透明状。
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  7.盛入浅盘中。
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  8.自然冷却。
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  9.成品。可拌可炒可烩。

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