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香辣掌中宝/鸡脆骨
宣大爷是胖妞
发布
简单
煎
中辣
三刻钟
食材明细
主料
掌中宝
1kg
辅料
白芝麻
适量
调料
油
适量
烧烤撒料
适量
淀粉
多量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香辣掌中宝的做法步骤
1.
准备食材,洗净,稍微控水。
2.
加入油盐生抽蚝油料酒腌制30分钟以上,加入多量的淀粉抓匀。
3.
中火,一点点点点油,倒入掌中宝,平铺。煎几分钟,把掌中宝翻身,继续平铺煎几分钟。反复至掌中宝呈金黄色,熟透。喜欢焦焦的口感的话,可以继续煎。
4.
改小火或者保温,加入大量/适量的烧烤撒料和白芝麻。炒匀后就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
放微波炉叮一下后口感更好哦。
烧烤撒料推荐:①香辣:翠宏和六婆。②不辣:香誉得。
PS:什么锅都可以做!
分类:
热菜
家常菜
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