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肉末焖冬瓜
宸·羽
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初级
焖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
肉末
120g
辅料
蒜末
适量
葱花
适量
小米椒
一个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
1匙
淀粉
适量
鸡精
少许
肉末焖冬瓜的做法步骤
1.
准备食材:1.冬瓜;2.肉末;3.葱花、蒜末、小米椒;4.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精加水,调一个酱汁。
2.
冬瓜去皮和瓜瓤,切成小方块。
3.
放入蒸锅,蒸十分钟。
4.
时间到冬瓜已蒸至透明,焖时候可以更好的入味。
5.
起锅热油,下肉末翻炒,把水分炒干。
6.
再放入蒜末、小米椒炒出香气。
7.
肉末炒熟,倒入蒸好的冬瓜。
8.
加入适量的盐调味,加少量的清水焖一分钟。
9.
倒入酱汁。
10.
收汁入味。
11.
撒上葱花拌匀即可出锅。
12.
成品。非常下饭好吃。
分类:
热菜
家常菜
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