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简易鲁菜-滑炒里脊丝
Roman_Andy
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
里脊肉
300g
笋丝
100g
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
6g
鸡精
少许
滑炒里脊丝的做法步骤
1.
里脊肉,切丝,用淀粉抓伴,备用。
2.
起锅烧水,水开改小火,把里脊丝用水滑一下,变色就出锅,必须小火。控水备用。
3.
鸡蛋打散,煎薄的鸡蛋饼,切丝备用。
4.
起锅烧油,放入笋丝煸炒,放食盐,鸡精,放入适量的水。
5.
烧开后,放入滑好的里脊丝。大火5分钟。
6.
装盘,放上鸡蛋丝。简易版的滑炒里脊丝搞定。
分类:
热菜
家常菜
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