简易鲁菜-滑炒里脊丝

Roman_Andy 发布

简易鲁菜-滑炒里脊丝

食材明细

主料

里脊肉300g
笋丝100g

辅料

鸡蛋2个

调料

滑炒里脊丝的做法步骤

1.里脊肉，切丝，用淀粉抓伴，备用。
2.起锅烧水，水开改小火，把里脊丝用水滑一下，变色就出锅，必须小火。控水备用。
3.鸡蛋打散，煎薄的鸡蛋饼，切丝备用。
4.起锅烧油，放入笋丝煸炒，放食盐，鸡精，放入适量的水。
5.烧开后，放入滑好的里脊丝。大火5分钟。
6.装盘，放上鸡蛋丝。简易版的滑炒里脊丝搞定。

分类：热菜家常菜

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