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海米烧莴笋
独家
小洞天
发布
青脆爽口,味道鲜美。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莴笋
300g
辅料
海米
适量
调料
盐
少许
料酒
少许
白糖
少许
味精
少许
海米烧莴笋的做法步骤
1.
将海米用温水清洗干净,放少许料酒,加适量温水浸泡一会儿。
2.
莴笋去皮,切成菱形片。
3.
锅中加水烧开,放少许油和盐。
4.
放入莴笋焯30秒。
5.
捞入清水中投凉。
6.
炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒香,放海米炒干水份。
7.
放入莴笋同炒。
8.
放盐、白糖和味精调味。
9.
翻炒均匀,入味即可。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1.莴笋焯水时放少许油和盐,色泽更加碧绿,口味更加青脆。
2.海米炒干水分后再放莴笋同炒,然而放盐调味。
分类:
热菜
家常菜
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