海米烧莴笋 独家

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  1.将海米用温水清洗干净，放少许料酒，加适量温水浸泡一会儿。
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  2.莴笋去皮，切成菱形片。
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  3.锅中加水烧开，放少许油和盐。
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  4.放入莴笋焯30秒。
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  5.捞入清水中投凉。
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  6.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香，放海米炒干水份。
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  7.放入莴笋同炒。
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  8.放盐、白糖和味精调味。
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  9.翻炒均匀，入味即可。
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  10.成品。

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