菠菜拌蕨根粉独家

小洞天

菠菜拌蕨根粉

蕨根粉有清热解毒，利湿及益气的功效。

主料

蕨根粉200g

辅料

菠菜适量

调料

菠菜拌蕨根粉的做法步骤

1.将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。
2.回软后开火煮至没有硬心。
3.放入凉开水中投凉。
4.放少许焯烫好的菠菜。
5.碗中放入蒜蓉、小米椒、盐。
6.浇上热油。
7.放少许白糖和味精，倒适量生抽和陈醋。
8.放少许花椒油。
9.搅拌均匀。
10.成品。

小窍门&温馨提示

蕨根粉要提前浸泡，煮至没有硬心即可。

分类：凉菜家常菜

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