酸菜鱼煮粉丝独家

琪_feXjZ8E2 发布

酸菜鱼煮粉丝

酸爽可口，微辣，粉丝吸收了汤汁，爽滑好美味。

主料

鲩鱼片适量
粉丝2个
酸菜鱼汤料包一袋

辅料

调料

酸菜鱼煮粉丝的做法步骤

1.准备:泡软的粉丝两个，鲩鱼肉改刀切片，香菜，葱，酸菜汤料包有酸菜，泡辣椒，蒜蓉酱，腌鱼粉。
2.鱼片加入腌鱼粉，姜丝，盐(底味即可)油抓匀腌制一会儿。
3.香菜，葱切碎，备点蒜末，干辣椒。
4.锅里水烧开放入粉丝烫一分钟即可捞出来装盘里。
5.锅里从新添加纯净水烧开放入酸菜，泡辣椒，蒜蓉酱煮出味来约3分钟。
6.然后将腌制好的鱼片均匀的放入汤里，先不要搅动，汤再次煮开时鱼片变色了，可以用锅铲轻轻推动让鱼片均匀熟透入味约煮一分半钟即可。
7.将汤倒入粉丝的盘里。
8.表面摆上蒜末，香菜葱花，干辣椒。
9.淋上滚烫的油激发出香味来。
10.完成，上桌品尝。
11.成品图。
12.

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页