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香煎鸡腿扒
美拉拉的美食日记
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鸡腿肉质嫩滑,用来香煎很好吃😋
简单
煎
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸡大腿
4个
辅料
姜丝
适量
调料
黑胡椒调味
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
香煎鸡腿扒的做法步骤
1.
鸡腿用刀划开,把骨头剔掉,只要掌握技巧就很容易分离的。
2.
放入姜丝、蚝油、生抽、黑胡椒腌料拌匀腌制入味,我放入冰箱冷藏一晚。
3.
放入冰箱冷藏一夜。
4.
不粘锅少油中火,把有鸡皮的那面朝下煎至金黄色。
5.
煎熟一面再煎另一面。
6.
差不多熟后,为了方便吃,用厨房剪刀剪成小块,喜欢一整个啃的也可以不剪。
7.
出锅前撒入少许香菜即可,非常美味哟。
分类:
热菜
家常菜
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