炒荞麦凉粉独家

小洞天

炒荞麦凉粉

香辣味美的快手小炒。

主料

荞麦凉粉300g

辅料

调料

炒荞麦凉粉的做法步骤

1.自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。
2.切成1厘米左右的方丁。
3.蒜苔、青红椒、蒜蓉备用。
4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒粒、蒜苔。
5.翻炒片刻，放入适量辣椒面，炒出红油。
6.放入荞麦凉粉。
7.放少许生抽，翻炒片刻，充分受热。
8.放适量盐和味精调味。
9.翻炒均匀即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.用油稍多一点，谨防沾锅。
2.充分加热，避免外热内冷。

分类：小吃

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