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1.油豆腐提前煎好改刀,豆皮冲洗一下切丝焯水,裙带菜泡发冲洗控水备用。
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2.葱姜蒜,花椒和火锅底料备用。
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3.木耳提前泡发洗净,鲜虾处理干净。
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4.牛肉卷准备就绪。
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5.土豆和胡萝卜切片浸泡水中。
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6.豆芽,香菇和西兰花洗净改刀装盘。
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7.虾去头去虾线备用,虾头不要扔哦。
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8.锅中入油烧热放入配料和虾头煸炒出香味。
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9.放入火锅底料炒香。
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10.加入开水煮沸。
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11.放入豆芽,香菇和木耳煮沸。
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12.依次加入豆皮,油豆腐,土豆和胡萝卜,裙带菜煮沸。
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13.放入鲜虾,牛肉卷继续炖煮,盐根据自己口味选择添加。
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14.放入西兰花关火焖一下即可享用啦。
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15.家常香辣锅,美味又方便。
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16.成品图。