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蒜蓉西蓝花
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沐祠姐姐
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蔬菜之王,西蓝花也是其中之一,以前我最不爱吃的一道菜,自从有一次在外面吃饭,餐桌上点了这道菜,做的跟这差不多,所以现在慢慢变得越来越喜欢吃,你也做来吃试试吧!
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
西蓝花
一颗
胡萝卜
半只
辅料
蒜蓉
适量
鸡精
适量
食盐
适量
食用油
适量
调料
生粉水
适量
蒜蓉西蓝花的做法步骤
1.
西蓝花用面粉抓一抓在用清水冲洗干净备用。
2.
蒜蓉剁碎备用。
3.
开水放入一点食用盐和几滴食用油,增色。
4.
开水烫一分钟后捞出过清水备用。
5.
放入食用油和蒜蓉千万不要烧焦。
6.
放入西蓝花翻炒一会,加入食盐和鸡精。
7.
最后加入一点生粉水,将蒜蓉黏在西蓝花上面。
8.
出锅装盘。
9.
成品图。
10.
颜色好看,味道好吃。
小窍门&温馨提示
注意小细节就是在开水里加入食盐和食用油再倒入西蓝花,这样烫出来的西蓝花蓝色比较鲜绿。
分类:
热菜
家常菜
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