茄子杂炒

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茄子杂炒

用来做包子的馅剩下一些，茄子有一个，莲藕有些头尾，全部放在一起炒炒，居然很好吃

主料

茄子适量

辅料

肉末适量
胡萝卜末适量
藕丁适量
大蒜适量
香菇末适量
木耳末适量

配料

茄子杂炒的做法步骤

1.香菇，木耳，胡萝卜，五花肉都是末，用五香粉，生抽，盐鸡粉调好了味道的包子馅，和藕丁
2.茄子切片，放在清水里泡
3.炒香包子馅
4.加茄子进去，翻炒加盐。盖锅盖中火慢慢焖到茄子软熟就可以起锅了。不要加水，加水就不香了
5.好香好乡

分类：热菜家常菜

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