梅干菜鲜肉包独家

不做妖精好多年

梅干菜鲜肉包

梅菜干色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，深受人们喜爱。梅干菜具有开胃下气、补虚劳的功效。

1、开胃下气
梅干菜的制作原料中包含了芥菜，而芥菜在腌制的过程中，经过水解会产生芥子油，这种物质具有独特的香味，有助于促进食欲。
2、补虚劳
梅干菜中胡萝卜素以及镁元素的含量比较丰富，身体虚弱的人适量食用，可以起到补虚劳的作用

主料

梅干菜适量
鲜肉糜300g

面团

包子馅调料

梅干菜鲜肉包的做法步骤

1.自己晒的梅干菜，洗一下，浸泡。
2.温水里放酵母溶化。
3.放面粉。
4.揉成面团。
5.放温暖处发酵至两倍大。
6.肉糜里放葱姜。
7.放食盐、鸡精、生抽和食用油。
8.搅拌均匀再放点猪油。
9.拌匀。
10.提前泡好的梅干菜，煮一下，捞出切末。
11.放肉馅里拌匀。
12.发好的面取出来揉光排气。
13.分成剂子。
14.擀皮。
15.包包子。
16.全部包好，二次发酵。
17.发好的包子入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸20分钟，焖5分钟即可。
18.成品。

分类：小吃面食包子

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