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一锅卤味
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发布
李锦记卤水汁制造。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
鸡翅中
适量
鸡翅根
适量
豆皮
适量
豆干
适量
鸡蛋
适量
调料
卤水汁
适量
老抽
适量
一锅卤味的做法步骤
1.
所有食材洗干净。
2.
水开,将所有食材焯水捞出。
3.
准备李锦记卤水汁,卤水和清水1比3的量。
4.
准备好1份卤水。
5.
卤水:清水=1:3,大火煮开,加点老抽好上色,其他就什么都不用加了,再小火炖个20分钟,入味。关火就可以享用了。
6.
煮了一次就是这个成色,吃不完的静置一晚之后会更加入味,尽量两三天吃掉,鸡翅鸡爪都炖的酥烂,一口脱骨。
分类:
热菜
家常菜
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