黄瓜炒咸肉

polaris滴食记

黄瓜炒咸肉

夏日里没有什么胃口，可以来上这道黄瓜炒咸肉，简单快手，清爽不油腻。

主料

调料

葡萄籽油10毫升
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油10毫升

黄瓜炒咸肉的做法步骤

1.准备食材：黄瓜切片，咸肉事先炖煮一下去除一些盐分然后切片。
2.锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3.倒入事先煮过的咸肉片煸炒出香味。
4.倒入切片的黄瓜炒至断生。
5.倒入10毫升六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
6.翻炒均匀即可出锅。
7.黄瓜搭配咸肉简单快手菜，清爽不油腻。

小窍门&温馨提示

咸肉是腌制食品本身比较咸，可以事先炖煮，这样可以去除多余的盐分，炒制的咸肉也会更香。

分类：热菜家常菜

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