番茄茭瓜鲫鱼汤独家

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番茄茭瓜鲫鱼汤

番茄甘酸化阴，性凉清胃热，可生津止渴，用于热病烦渴，鲜食为佳。
番茄益脾胃，助水谷运化，用于脾虚纳呆食少。
番茄含有水分、多种矿物质和维生素（A、C、核黄素），其中胡萝卜素含量较多，还含有微量元素（铜、锰、硒），含有的番茄红素有一定的抗肿瘤，保护心血管的作用。

主料

辅料

调料

葱姜小许
料酒适量
食盐2g
鸡精1g
葱叶小许

番茄茭瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼处理干净，用厨房用纸吸走表面水分。
2.番茄洗净这块。
3.切葱姜，茭瓜洗净切片。
4.再切粗丝。
5.热锅冷油。
6.油热放鲫鱼。
7.烹入料酒。
8.翻面后煎定型放葱姜。
9.放番茄翻炒，翻炒的过程放食盐。
10.炒均匀把鱼大米番茄上。
11.放纯净水。
12.大火烧开，中火炖20分钟以上。
13.放茭瓜。
14.炖5分钟放鸡精，扒拉均匀。
15.起锅装盘。
16.

分类：汤类家常菜

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