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五花肉炒萝卜干
独家
RLing
初级
炒
咸香
十分钟
主料
萝卜干
适量
五花肉
适量
辅料
姜
适量
调料
稻米油
少许
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
少许
五花肉炒萝卜干的做法步骤
1.
萝卜干提前用温水浸泡好,洗净切成小块备用。
2.
五花肉刮洗干净后,冷水下锅加料酒焯水煮开三分钟,捞出切成厚点的块状。
3.
姜片备用。
4.
热锅入少许油,放入姜片翻炒均匀,放入五花肉小火煸炒至金黄色,煸出多余油脂盛出。
5.
加入适量生抽,冰糖翻炒至上色。
6.
放入萝卜干翻炒均匀。
7.
加入适量清水,盐焖煮五分钟,调入少许鸡精调味即可。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
自制萝卜干不含盐分,提前用温水浸泡即可!
口感脆爽清甜,下饭极了!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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