京酱鸡肉丝

• 
  1.葱白切丝、黄瓜切丝平铺在盘子底（也吃过用洋葱丝铺底的，根据个人口味和喜好，爱吃就成）。
• 
  2.鸡胸肉切丝，加盐、糖、白胡椒粉、薄盐酱油、淀粉、食用油各1勺搅拌均匀，腌制10分钟左右。
• 
  3.起锅热油，倒入鸡肉丝快速划散炒至变色捞出备用。
• 
  4.准备好的甜面酱。
• 
  5.锅底留油，放入1勺甜面酱和一点清水炒至起泡。
• 
  6.倒入鸡肉丝翻炒均匀（甜面酱已经够咸味了，其他调料都可以不用添加了）。
• 
  7.起锅装盘，四周码上牛奶荷叶饼，那叫一个香✌～（也吃过四周放豆腐皮的，根据个人口味和喜好决定）。

小窍门&温馨提示