茶叶蛋独家

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茶叶蛋

主料

鸡蛋8个

辅料

调料

茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净放入煮锅中。
2.八角，桂皮，香叶，红茶备用。
3.锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。
4.煮好的鸡蛋捞出过凉水，将蛋壳敲出裂纹。
5.锅中加入适量清水，放入配料，生抽，少许冰糖。
6.放入鸡蛋。
7.大火煮开转小火继续煮15分钟左右。
8.煮好后将鸡蛋放置数小时以上或者过夜入味，吃前加热一下即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.成品。

分类：小吃家常菜

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