鲜虾大肉包 独家

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  1.取适量面粉加发酵粉，糖，猪油，用温水和成面团发酵两倍大小。
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  2.猪肉和大葱洗净控水。
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  3.鲜虾处理干净去除虾仁。
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  4.大葱和猪肉改刀备用。
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  5.将猪肉和虾仁绞成虾肉泥。
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  6.虾肉泥绞好放入盆中。
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  7.花椒和姜丝用热水浸泡一下，分次加入虾肉泥中，一个方向搅拌上劲。
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  8.葱绞碎放入盆中，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油、盐搅拌均匀。
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  9.虾肉馅调好腌制一下。
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  10.发酵好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀开。
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  11.放入适量鲜肉馅包起来。
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  12.依次包好放笼屉中。
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  13.冷水上锅上气后蒸二十五分钟左右。
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  14.时间到后关火虚蒸两三分钟再打开锅盖。
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  15.晾一下装入盘中即可享用。
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  16.也可以搭配红油醋汁一同食用，味道超级棒哦！

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