南瓜素馅水饺独家

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南瓜素馅水饺

主料

辅料

南瓜素馅水饺的做法步骤

1.南瓜擦细丝。
2.装入盆中加入食盐腌出水分。
3.虾皮放入无水无油的锅中翻炒2分钟盛起。
4.起锅烧油。
5.倒入蛋液用筷子搅动。
6.炒成鸡蛋碎。
7.腌出水的南瓜丝用纱布挤出多余的水分。
8.300克面粉加盐用南瓜汁和面（不够的话，再加适量的清水）。
9.揉成光滑的面团醒发半小时。
10.盆中分别装入虾皮碎、鸡蛋碎、南瓜碎和就差碎。
11.加入食盐。
12.加入花椒面。
13.加入鸡精。
14.再加入葱花姜末和蒜蓉。
15.淋上热油。
16.倒入香油。
17.搅拌均匀。
18.将面团分成两半搓长下面剂。
19.擀皮包上馅料。
20.包成自己熟悉的形状。
21.锅中水烧开下入饺子，煮两开后捞出。
22.

分类：面食

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