蚝油香菇炒油菜 独家

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  1.将油菜逐片掰下，清洗干净，叶、梗分别切成段。
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  2.香菇去根，清洗干净，切成薄片。
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  3.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。
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  4.放入香菇翻炒。
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  5.放少许老抽。
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  6.翻炒至变色。
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  7.放入油菜梗，翻炒片刻。
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  8.待油菜梗炒至断生，放入油菜叶同炒。
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  9.放适量盐和少许味精调味。
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  10.最后放适量蚝油，翻炒均匀即可。
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  11.装盘。
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  12.成品。

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