嫩得不得了的鸡翅

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  1.洗净，一切为二，这样方便入味，加料酒和生抽和姜和蒜和少许盐一起腌制20分钟。
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  2.热锅下油，依次放入腌制好的鸡翅，中火，记得晃动一下锅子以免粘锅。
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  3.翻面，同样中火煎。
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  4.砂锅里放入切好的洋葱，加一点点盐。
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  5.铺上鸡翅。
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  6.铺上一层切好的土豆块。
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  7.剩余的鸡翅铺上去，油锅里的油也一并倒进来。开中火烧开，转小火焖。中间看看汤汁如何，如果干了就加点水，不要糊掉。
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  8.依据个人口味，加点青椒和干辣椒，小火再焖10分钟。
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  9.撒点儿小葱和芝麻，起锅啦。

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