嫩得不得了的鸡翅

姜兜兜

嫩得不得了的鸡翅

主料

鸡翅10个

辅料

调料

嫩得不得了的鸡翅的做法步骤

1.洗净，一切为二，这样方便入味，加料酒和生抽和姜和蒜和少许盐一起腌制20分钟。
2.热锅下油，依次放入腌制好的鸡翅，中火，记得晃动一下锅子以免粘锅。
3.翻面，同样中火煎。
4.砂锅里放入切好的洋葱，加一点点盐。
5.铺上鸡翅。
6.铺上一层切好的土豆块。
7.剩余的鸡翅铺上去，油锅里的油也一并倒进来。开中火烧开，转小火焖。中间看看汤汁如何，如果干了就加点水，不要糊掉。
8.依据个人口味，加点青椒和干辣椒，小火再焖10分钟。
9.撒点儿小葱和芝麻，起锅啦。

小窍门&温馨提示

1.洋葱可以切大块一点，我切太细了。
2.没有用淀粉或者嫩肉粉，但是这做出来也很嫩，煎的时候不要太老，不然影响口感。

分类：热菜家常菜

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