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三合面枣馒头
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下午有点儿时间,蒸一锅枣馒头,为明天的早餐做准备,面团发酵好,卷上红枣,暄软香甜,比较简单的做法。
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
中筋面粉
300克
黑米面
150克
玉米面
100克
辅料
酵母粉
5克
红枣
250克
调料
白糖
10克
三合面枣馒头的做法步骤
1.
三种面粉备好。
2.
添加酵母粉。
3.
放入白糖拌匀。
4.
温水和面。
5.
和成软硬适中的面团,静置发酵。
6.
有了很多的气孔,表明面已发好。
7.
取一份,卷上红枣。
8.
边揉边放入红枣。
9.
整理成圆形的馒头。
10.
放入蒸锅,再次饧面发酵。
11.
二次发酵后,蒸制20分,焖3分钟出锅。
12.
香甜暄软。
分类:
主食
面食
馒头花卷
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