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荷包蛋昂刺鱼汤
髅小彬
发布
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
昂刺鱼
500g
辅料
植物油
4勺
姜
3片
蒜
3颗
葱花
1勺
调料
料酒
1勺
盐
1匙
鸡精
1匙
剁椒酱
1勺
荷包蛋昂刺鱼汤的做法步骤
1.
锅中加入1.5勺植物油,打入鸡蛋煎至两面焦黄。
2.
另起一锅加入2.5勺植物油,炒香姜丝后放入昂刺鱼两面各煎3分钟,期间不要经常翻动。
3.
放入蒜片和料酒炒香,倒入适量开水烧开。
4.
放入煎蛋,加入盐,鸡精,剁椒酱再次烧开后转小火煮10分钟,出锅撒葱花即可。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共4步)
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