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西红柿洋葱炒鸡蛋
优子家的味道
近县人人喜,来船岸岸移。
偶因小泊处,恰是早餐时。
简单
炒
咸香
十分钟
主料
西红柿
1个
洋葱
1个
鸡蛋
2个
尖椒
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
西红柿洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1.
西红柿一定去皮。
2.
鸡蛋打散煎炒至大块捞出备用。
3.
油热后放入葱姜蒜炒香。
4.
放入尖椒炒出辣味。
5.
放入洋葱翻炒均匀。
6.
倒入西红柿,放入盐、十三香、酱油、蚝油、白糖。
7.
翻炒均匀。
8.
放入鸡蛋块,将鸡蛋捣散,翻炒至裹匀汤汁。
9.
放入味精翻炒均匀即可出锅。
10.
配着馒头,来碗大米粥,妥妥的一顿美味营养早餐。
小窍门&温馨提示
鸡蛋一定煎炒成大块,和菜翻炒时再捣成小块,这样能更加充份的吸收汤汁,更加入味!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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