干煎虱目鱼独家

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干煎虱目鱼

食材明细

主料

虱目鱼肚一片约180克

辅料

调料

油适量
胡椒盐少许
酱油少许

干煎虱目鱼的做法步骤

1.准备:虱目鱼肚。
2.清洗干净后裹上一层生粉。
3.准备:姜，蒜。
4.热锅放油，放鱼肚下去中小火煎至两面金黄约五分钟。
5.撒点椒盐粉，两面都翻动一下。
6.将姜蒜放入小火煸香。
7.鱼肚两面焦香熟透后先铲出装盘。
8.剩下的姜蒜，加少许酱油炒匀。
9.直接铲出放在鱼肚上即可。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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