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三鲜水饺
厨色
好吃不如饺子,今天包饺子,主料:猪肉、韭菜、虾仁、鸡蛋。
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
面粉
1000克
韭菜
800克
猪肉糜
450克
鸡蛋
3个
虾仁
150克
辅料
食用油
3勺
芝麻油
1勺
调料
酱油
15克
蚝油
1勺
甜面酱
2勺
十三香粉
2克
盐
6克
三鲜水饺的做法步骤
1.
面粉添加适量清水和成软硬适中的面团,饧面。
2.
锅中放入食用油加热,2个鸡蛋炒香炒碎。
3.
肉糜放入盆中,加入列表中的调味料和一个生鸡蛋。
4.
搅打均匀
5.
放入虾仁和炒熟的鸡蛋碎。
6.
搅打均匀。
7.
韭菜切碎放入盆中。
8.
拌匀即可。
9.
面团移至面板,揉匀分成小剂子。
10.
取一份擀成圆片,放入适量馅料
11.
包成饺子。
12.
开水下锅,煮熟。
13.
捞出即食。
分类:
主食
面食
饺子
查看全部(共13步)
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