油豆角馅包子

兰杏梅发布

油豆角馅包子

简单美味，松软馅香，好吃过瘾！

食材明细

主料

面粉适量
干油豆角两把

辅料

调料

油豆角馅包子的做法步骤

1.东北的干油豆角，泡一夜。
2.控水。
3.挤出多余水分，绞肉机绞碎，如图所示。
4.油渣备用。
5.择好的葱，洗净，绞肉机绞碎，如图所示。
6.剥好的蒜，备用。
7.绞肉机绞碎的油豆角、油渣、葱和蒜放入盆中。
8.加适量盐、少许老抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味，拌匀即可。
9.面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
10.搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
11.擀成中间厚四周薄的包子皮。
12.包入馅料。
13.已包好。
14.冷水上笼。
15.大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
16.已蒸好。
17.成品图。
18.松软。
19.掰开，香味扑鼻。

分类：主食面食包子

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