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春笋炒牛肉
独家
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发布
简单
炒
原味
一小时
食材明细
主料
春笋
适量
牛肉
适量
辅料
香葱
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
春笋炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净切薄片备用。
2.
牛肉放入碗中,加入适量蚝油,玉米淀粉,花生油。
3.
将牛肉抓匀静置。
4.
春笋处理干净备用。
5.
将春笋冷水下锅焯烫后再次洗净。
6.
春笋改刀切条备用。
7.
香葱洗净切段。
8.
锅中热油放入牛肉翻炒至七八成熟盛出。
9.
锅中热油,放入春笋煸炒。
10.
少许盐调味翻炒。
11.
加入牛肉大火翻炒,加入少许清水焖2分钟左右。
12.
加入葱头翻炒。
13.
出锅前放入葱叶炒匀即可。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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