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凉拌腐竹黄瓜
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中级
拌
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
泡发腐竹
50克
泡发木耳
20朵
黄瓜
1根
油炸花生米
适量
辅料
橄榄油
2勺
食盐
半勺
葱蒜末和小米椒圈
适量
香菜
2根
白熟芝麻
1勺
生抽
.2勺
香醋
2勺
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1.
木耳和腐竹提前泡发。
2.
黄瓜拍碎后装盆。
3.
木耳腐竹烧水焯烫。
4.
将焯烫过凉水的木耳腐竹装入盆中。
5.
准备葱蒜末、小米椒圈和洗净的香菜。
6.
碗中装入配料,加入食盐、白熟芝麻。
7.
淋上烧热的橄榄油。
8.
倒入生抽。
9.
倒入香醋。
10.
盆中撒上油炸花生米。
11.
淋上料汁。
12.
撒上香菜段搅拌均匀。
分类:
凉菜
家常菜
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