蓝莓山药泥

兰杏梅

蓝莓山药泥

蓝莓山药泥，味道酸甜，口感极好，健康营养，老少皆宜！
中医认为山药可健脾益胃，脾胃虚弱消化不良的人可以食用。山药中含有大量纤维，食用后有明显的饱腹感，可以控制进食食欲。纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘。

主料

山药适量
蓝莓果酱一大勺

辅料

纯净水少许

蓝莓山药泥的做法步骤

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段。
2.放在蒸锅中。
3.隔水蒸熟。
4.蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。
5.蓝莓果酱。
6.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。
7.取出山药趁热用勺子把山药压成泥。
8.将山药泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形状。
9.倒入盘中。
10.将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
11.成品图。
12.味道酸甜，口感极好。

分类：凉菜家常菜

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