腊鱼茄子煲独家

斌joanliu

腊鱼茄子煲

主料

长茄子2个

辅料

调料

腊鱼茄子煲的做法步骤

1.葱姜蒜洗切好，茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。
2.锅预热，倒油，放入葱姜蒜。
3.放入茄子，翻炒二分钟。加盐和生抽调味。
4.加红辣椒丝，翻炒一分钟。
5.加腊鱼炒均匀。
6.砂锅预热，加油。
7.砂锅中先放生菜，再放入炒过的茄子。
8.大火烧开，改小火煲十分钟。
9.开锅，搅拌均匀。

分类：热菜家常菜

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