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腊鱼茄子煲
独家
斌joanliu
发布
初级
煲
咸香
半小时
食材明细
主料
长茄子
2个
辅料
腊鱼
适量
葱蒜
适量
红椒
适量
生菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
腊鱼茄子煲的做法步骤
1.
葱姜蒜洗切好,茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。
2.
锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
3.
放入茄子,翻炒二分钟。加盐和生抽调味。
4.
加红辣椒丝,翻炒一分钟。
5.
加腊鱼炒均匀。
6.
砂锅预热,加油。
7.
砂锅中先放生菜,再放入炒过的茄子。
8.
大火烧开,改小火煲十分钟。
9.
开锅,搅拌均匀。
分类:
热菜
家常菜
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