鲜花芋饺

微笑雨（菱桐）

鲜花芋饺

心心念的传统芋饺，不用面粉和水，只需芋头+木薯粉。“吃上芡粉饺，包银包金包发财”！软糯爽滑，又带有一点韧性！颜值爆表！做法简单！

芋皮

芋饺馅

鲜花芋饺的做法步骤

1.准备食材，小芋头洗净煮熟，胡萝卜擦成碎丝、切葱花，猪肉切小块。
2.制作肉馅：将猪肉放九阳饺子神器pro的钢杯里。
3.安装机器，启动“绞肉“功能15秒。
4.15秒打好的肉末。
5.肉末加酒酿、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉搅匀。
6.倒入葱花、胡萝卜丝，搅匀。
7.芋头去皮切块，放九阳饺子神器pro的钢杯里。
8.安装机器，绞成芋泥。
9.芋泥和木薯淀粉放九阳饺子神器pro的玻璃杯内，安装机器，启动“和面“功能，2分钟即可和成光滑均匀的面团（不沾手）。
10.将面团搓长条，分成20克/个。
11.鲜的玫瑰花、益母草、薄荷叶冲洗一下（干玫瑰花要用凉水稍泡一下）。
12.饺子皮搓圆压扁，把花瓣、叶子沾点凉水，摆在饺子皮上，再轻压实。
13.包上肉馅。
14.对折面皮，捏成半圆形，边缘用叉子压一下。
15.面团底部刷油放蒸架上隔水蒸，水开后蒸3分钟即可，装盘放香油（防止粘连）。
16.芋饺不用蒸久！这次用的是九阳饺子神器pro，和面绞肉二合一，双杯是套娃式收纳，强大动力（2min快速和面）+强大性能（480W铜线电机），真正让我们解放双手！
17.好吃极了。

小窍门&温馨提示

1.芋饺不用蒸久！这次用的是九阳饺子神器pro，和面绞肉二合一，双杯是套娃式收纳，强大动力（2min快速和面）+强大性能（480W铜线电机），真正让我们解放双手！
2.芋饺可煮着吃（水沸放芋饺，煮至浮起再煮3分钟），也可做些酸辣汁，芋饺蘸着汁吃也很美味~

分类：小吃

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页