大黄米三色藜麦鸡肉粽子

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大黄米三色藜麦鸡肉粽子

端午还未到，粽子已先行。今年的端午节临近了，吃惯了糯米粽子，今天来个不一样的大黄米藜麦鸡肉粽子，让吃货无负担，而且吃起来一点也不腻，藜麦的营养价值跟牛肉相当，赶紧来尝尝[呲牙]#网红～大黄米三色藜麦鸡肉粽子#低卡减脂

食材明细

主料

辅料

粽叶子适量
红绳适量
食用碱适量
料酒适量

调料

大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤

1.准备好一块鸡胸肉，清洗干净。
2.切成小块。
3.加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌2个小时。
4.准备好三色藜麦。
5.提前泡发2个小时。
6.准备好大黄米，清洗干净。
7.三色藜麦沥干水分和大黄米。
8.拌匀。
9.加盐和食用碱(一丢丢)，搅拌均匀。
10.准备包粽子了。
11.粽叶子清洗干净，修掉两头的边边。
12.取两片粽叶，首位重叠。
13.叠出一个漏斗形状。
14.底部加米。
15.加入腌好的鸡肉。
16.再盖上米，稍按一下，压平。
17.把上面的粽叶盖下来，再折叠一下。
18.用绳子扎紧。
19.修掉多余的边边。
20.依次全部包完。
21.放入电压力锅，压3个小时。
22.好了。
23.捞出。
24.成品图。
25.尝尝哦，换种口味吃粽子也不错。

分类：小吃端午节

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