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素炒茄子
独家
筠旸JY
发布
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
八角
适量
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜末
适量
素炒茄子的做法步骤
1.
圆茄子去皮,切成长条状,加少许盐杀出水分。
2.
攥一攥。
3.
蒜末香菜末备好。
4.
锅内放油烧热然后放入茄子条,大火煸炒一会儿。
5.
煸出水分,表面呈金黄色。
6.
盛出备用。
7.
锅内留底油,放入一个八角出香味。
8.
放入煸好的茄子条。
9.
加少许东古一品鲜调味。
10.
加少许盐和白糖,淋入少许清水烧开。
11.
茄子充分入味,出锅前撒入蒜末和香菜末。
12.
翻炒均匀即可出锅。
13.
装盘上桌。
14.
成品图!
15.
成品图!
分类:
热菜
家常菜
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