牛肉煎饼

徐京辉-

牛肉煎饼

#PICK你的全能主绞# 用九阳和面绞肉机做了一款牛肉煎饺，要想煎饺好吃不光馅要调好，面也很重要，用九阳和面绞肉机和面，软硬适中，做出来的煎饺特别香。
最入近手了一款饺子神器pro-九阳和面绞肉机，用起来真的超级方便，和面绞肉二合一，3.5L玻璃杯+3L钢杯，双杯的设计，绞肉和面不串味，套娃式收纳方便不占地。只需要10几秒轻松绞出肉馅，最让我惊喜的是和面功能， 2min快速和面，省时又省力，一点也不比手揉的差，揉出来的面团光滑细腻，以后揉面再也不会沾手了。

主料

辅料

小葱适量

调料

牛肉煎饼的做法步骤

1.牛肉清洗干净切成小块，小葱切碎。
2.把洗好的牛肉放进九阳和面绞肉机的钢杯。
3.轻按绞肉按键15秒，肉馅就绞好了。
4.绞好的肉馅放在碗里，加入生抽、老抽、盐、蚝油顺时针搅拌，搅拌时可以加入适量清水，要分次加。
5.把面粉和水加入到绞肉机的玻璃杯里面。
6.轻按和面功能，根据自己需要的软硬度来定时间。
7.和好的面放在案板上揉至表面光滑，醒发半个小时。
8.醒发好的面，切成剂子，擀成饺子皮。
9.饺子皮中间放上肉馅，中间捏起来。
10.锅里放油，把做好煎饺放进去。
11.底部煎至金黄，加入清水，煎熟就可以食用了。

小窍门&温馨提示

调味料根据自己的口味添加。

分类：小吃面食饼

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