蒸风琴茄子 独家

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  1.取肉糜，切碎。
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  2.放碗里加食盐。
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  3.放食用油。
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  4.放生抽。
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  5.采的韭菜摘干净。
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  6.洗净。
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  7.茄子洗净，切厚片，底部不切断。
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  8.韭菜切末。
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  9.放肉馅里拌匀。
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  10.馅料夹在茄子片中间，做成风琴样。
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  11.入蒸锅。
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  12.大火烧开，蒸30分钟。
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  13.成品。

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